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Archive for the ‘Gastronomie’


Moderne Technik in der Gastronomie 0

Posted on Dezember 20, 2011 by admin

Zeit ist Geld – Wohl nirgends trifft diese Aussage mehr zu, als in einer Großküche in der Gastronomie.

Das Zeitfenster für die fachgerechte Herstellung von hochwertigen Speisen wird immer schmaler. Dennoch wächst parallel dazu die Anspruchshaltung des Gastes. Dieser Tatsache darf und kann sich kein Gastronom verschließen. Aus ökonomischer Sicht lässt sich dies meist nicht durch höheren personellen Aufwand kompensieren.

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Spielautomaten 0

Posted on Februar 14, 2011 by admin

Wer kennt sie nicht, die bunten Daddelkästen in dunklen Ecken von Kneipen und Bars, in die man sein Geld stecken kann, die ordentlich Krach machen und es dann behalten, obwohl derSpieler eigentlich auf einen satten Gewinn gehofft hat? Groschengrab nennt man sie deshalb auch. Den ersten dieser Art gab es 1889. Seitdem wurden die Geräte weiterentwickelt und haben nichts von ihrer Faszination verloren. Read the rest of this entry →



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